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Je vous présente la BELGIQUE qui abrite plus de styles et de variétés de bières qu'aucun autre pays au monde.
C'est sur le territoire belge que l'on touve les fameuses bières Trappistes, brassées selon des principes très sticcts dans les seules abbayes -Chimay, Orval, Rochefort, Westvleteren, Westmalle & Achel-autorisées à utiliser commercialement cet épithète.
La Belgique est également l'hôte d'un style de bière extrêmement original, par la nature, les lambics ne peuvent être imités ailleurs dans le monde, car ils subissent une fermentation spontanée rendue possible par l'action d'une levure sauvage uniquement présene dans la région du Payottenland à l'ouest de Bruxelles.La technique de fabrication rappelle les premiers temps du brassage: le moûlt est exposé dans des bacs ouverts, à l'action de la levure sauvage puis il est mis à fermenter deux ans en fûts de chêne. La bière obtenue, riche et complexe, est mélangée à d'autres lambics par les maîtres brasseurs- et parfois parfumée à l'aide de fruits- pour donner aux gueuzes. 
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belgique  -La BELGIQUE: 14 brasseries           -Drapeau Communauté Flamande- RÈGION FLAMANDE-Drapeau province d'Anvers- PROVINCE DE BRABANT FLAMAND
Brasserie De Troch- (10) =1 bt 37.5cl + 9 bts 25cl
Brasserie De Smedt (Affligem): (49) = 1 cruchon 200cl + 3 bts 75cl + 1 bt 50cl + 1 bt 34.5cl + 19 bts 33cl + 23 bts 25cl + 1 fût 5L
- Brouwerij De Block- (5) = 2 bts de 75cl + 3 bts de 33cl - Brouwerie Aerts SA- (1) = 1 bt 33cl
Brasserie Palm SA- (19) = 7 bts de 33cl + 12 bts de 25cl
Brouwerij Steendonk - (1) = 1 bt 25cl  - Brouwerij de Hoorn- (1) = 1 bt 75cl
- Brouwerij Martina S.A.- (1) = 1 bt 25cl - Brouwerij Broeder Jacob - (1) = 1 bt 33cl
Brasserie Stella Artois- (22) = 2 bts 65cl + 2 bts 33cl + 14 bts 25cl + 3 boites 50cl + 1 boite 25cl
Brasserie Haacht SA- (34) = 1 bt 75cl + 23 bts 33cl + 3 bts 25cl + 6 boites 50cl + 1 boite 33cl
Brassée pour INFRA - (2) = 2 bts de 33cl - Brouwerij Wolf- (2) = 2 bts 33cl
- Brouwerij Hoegaarden- (61) = 7 bts 75cl + 16 bts 33cl + 2 bts 30cl + 21 bts 25cl + 6 boites 50cl + 8 boites 33cl + 1 boite 25cl

                          TOTAL : 210
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  Mis à  jour le 02/01/2018   
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belgique- BELGIQUE 
Drapeau Communauté Flamande- RÈGION FLAMANDE-Drapeau province d'Anvers- PROVINCE DE BRABANT FLAMAND
 BROUWERIJ DE TROCH-1741 TERNAT WAMBEEK. 
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 BROUWERIJ De SMEDT N.V. (AFFFLIGEM)-1745 OPWIJK MAZENZELE. 
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AFFLIGEM
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POSTEL *-* DIVERSES BIERES BRASSEES à la BROUWERIJ DE SMEDT 
 BROUWERIJ DE BLOCK-1785 MERCHTEM. 
Les riches liens de la famille De Block avec l'industrie brassicole se nouèrent dès le XIV siècle, lorsque Henricus De Block obtint le droit de fabriquer de la bière pour le duc de Brabant et de Bourgogne. Cependant, il fallut attendre 1887 pour voir l'un de ses descendants, Louis de Block, fonder la brasserie actuelle dans le village de Peizegem, au nord-ouest de Bruxelles dans le Brabant Flamand.
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N.V. BROUWERIE  AERTS S.A.-1840 LONDERZEEL.  
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 PALM BROUWERIJ N.V.-1840 STEENHUFFEL.   La brasserie Palm fut fondée en 1747 dans le village de Steenhuffel, au nord de Bruxelles. A l'origine, la brasserie approvisionnait uniquement l'auberge locale mais elle s'agrandit rapidement après la Première Guerre Mondiale, au point d'être aujourd'hui l'une des plus grandes brasseries de Belgique.
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 NV BROUWERIJ SA STEENDONK-1840 STEENHUFFEL. 
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 BROUWERIJ DE HOORN- 1840 STEENHUFFEL.
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 BROUWERIJ MARTINA S.A.-1880 MERCHTEN 
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 BROWERIJ BROEDER JACOB-3111 WEZEMAAL. 
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BRASSERIE STELLA ARTOIS N.V.-3000 LEUVEN.  
La brasserie Artois tient ses origines de la fondation, en 1366, de la brasserie Den Horen à Louvain et le nom de cette première entité ("le cor" en flamand) est reflété par le cor de chasse figurant sur le logo de la marque. En 1708, le titre de maitre-brasseur fut attribué à Sébastien Artois, qui neuf ans plus tard, fit l'cquisition de l'entreprise et lui donna son nom. Durant la Première GuerreMondiale, la brasserie fut détruite par un bombardement d'artillerie mais elle fut rapidement reconstruite sur le même site. En 1926, Artois lança une bière de Noël nommée Stella Artois, devenue aujourd'hui une bière pérenne et la plus réputée du groupe. L'entreprise continua de prospérer jusqu'à sa fusion, en 1987, avec la brasserie Piedboeuf. Né de cette alliance, le groupe Interbrew est aujourd'hui l'un des plus grands groupes brassicoles au monde et la Stella Artois est distribuée dans plus de quatre-vingts pays.
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 BROUWERIJ  HAACHT SA.-3190 BOORTMEERBEEK.   La brasserie Haacht, la plus grande indépendante belge. Elle fut fondée en 1898 dans la petite ville de Boortmeerbeek, au nord de Louvain, elle fut contrôlée durant les années 1990 par Interbrew. Elle parvint à regagner son indépendance en 1998.
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INFRA-3190 BOORTMEERBEEK 
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 BROUWERIJ WOLF-3200 AARSCHOT. 
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 BROUWERIJ  HOEGAARDEN-3320 HOEGAARDEN.    Le Belge Pierre Celis apprit les secrets du brassage au sein de la brasserie Tomsin, il commença la fabrication de la bière Hoegaarden en 1966 et la popularité grandissante des bières blanches à travers le mond peut aujourd'hui lui être largement attribué. A la suite d'un incendie en 1980, le groupe Interbrew intervint pour aider la reconstruction de la brasserie puis en fit l'acquisition. Pierre Celis émigra alors aux Etats Unis et y établi une entreprise pour y produire la Celis White. 
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