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Le vin est si présent dans la culture française qu'il est difficile d'imaginer la prévalence historique d'une autre boisson. Pourtant la Gaule était un pays de brasseurs, et le vin n'y acquit ses lettres de noblesses qu'après la conquête romaine. Résistant à cette nouvelle influence, le nord de la France est resté une terre de bières d'excellence.
Comme pour la cuisine et la viticulture, les bières françaises sont fabriquées avec soin et en portant attention à la subtilité des parfums, on choisit telle ou telle bière pour accompagner un plat spécifique, il en résulte une harmonie culinaire parfaite. Le mot "brasserie" signifie chez nous, à la fois "lieu où on fabrique la bière" et "café-restaurant". Que boivent les Parisiens dans leurs brasseries? De la bière.
L'Alsace est le grand centre de fabrication de la bière et sa principale ville, Strasbourg, abrite les Brasseries Kronenbourg (BSN) de loin la plus grande brasserie du pays, fabriquant la bière et produisant plus de bière que n'importe quelle brasserie allemande. Kronenbourg est né à Strasbourg en juin 1664, à quelques pas de l'ancienne maison de la douane sur les rives de L'Ill, le jour où Jérôme Hatt, maître brasseur frais émoulu et jeune marié, apposa son sceau sur le premier tonneau de bière issu de sa brasserie du Canon. Kronenbourg est la bière en bouteille la plus vendue en Europe, avec plus de 17 millions de tonneaux (20 millions d'hectolitres) vendus par an dans 80 pays du monde entier.
La deuxième brasserie d'Alsace et la troisième de France, est le Groupe Fischer à Schiltigheim, qui remonte à 1821 et comprend la brasserie alsacienne d'Adelschoffen. La marque Fischer est presqu'aussi connue que Kronenbourg sur certains marchés de l'exportation.
L'autre grande région de production se situe dans le Nord et le Pas-de-Calais non loin des grandes régions de brassage de Belgique. Comme en Belgique, on y trouve plus de petis brasseurs indépendants que partout ailleurs en France, mais elle abrite aussi la brasserie Sébastien Artois, qui est la deuxième brasserie de France et fait partie du Group Interbrew. 

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La France = 393 Brasseries & 35 Grandes surfaces = 3260 =
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FRA2.gif (8209 bytes)   La FRANCE: 1 brasserie:           GRAND EST - DÉPARTEMENT 67 - BAS RHIN 
Brasserie Kronenbourg- (129) = 10 bts 75cl + 1 bt 65cl + 14 bts 33cl + 2 bts 30cl + 2 bts 27.5cl + 48 bts 25cl + 21 boites 50cl + 23 boites 33cl + 1 boite 25cl + 1 bt alu 50cl + 2 fûts 500cl + 4 fûts 100cl
- Brasserie Kronenbourg 1664- (103) = 5 bts 75cl + 5 bts 33cl +  39 bts 25cl + 34 boites 50cl + 16 boites 33cl + 1 boite 28.4cl +  3 boites 25cl
                           TOTAL 232
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 Mis à jour le: 06/12/2017 
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france-  FRANCE  
GRAND EST -DÉPARTEMENT 57 BAS RHIN
 
 BRASSERIE KRONENBOURG (Scottish & Newcastle) Strasbourg, Alsace.
Les Brasseries Kronenbourg, établies à Strasbourg depuis 1664 contituent la première entreprise Française de fabrication de bière.  Lors du lancement d'une nouvelle bière à l'occasion du couronnement de le reine Elisabeth II, Kronenbourg décida de célébrer l'année 1664, qui vit le jeune Jérôme Hatt établir sa première brasserie dans le centre de Strasbourg. L'apppellation Kronenbourg apparut en 1947, lorsqu'un descendant de Jérôme Hatt décida de  renomer la fameuse Tigre Bock d'après le quartier strasbourgeois de Cronenbourg où se trouvait alors situé la brasserie. En 1970, Kronenbourg fut acquis par le groupe BSN en même temps que la Brasserie Kanterbräu.Depuis juillet 2000, l'entreprise est passé dans le giron de la brasserie Alken-Maes, division du groupe britanique Scottish & Newcastle.
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1664
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